Rezept von Tefal

Gefüllte Zucchini mit Gemüse

Name: Gefüllte Zucchini mit Gemüse
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 1kg 3 mittelgroße Zucchini; 200g Gehackte Tomaten (ca. 2 Tomaten); 1 Jalapeño, gewürfelt; 150g Rote Paprikaschote, gewürfelt (ca. 1 Paprikaschote); 0.5TL Knoblauchpulver; 0.5TL Chilipulver; Salz, Pfeffer; 100g Geriebener Cheddar; 20g Olivenöl

-/5 -

Gesamtzeit 38 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
23 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

1 kg 3 mittelgroße Zucchini
200 g Gehackte Tomaten (ca. 2 Tomaten)
1 Jalapeño, gewürfelt
150 g Rote Paprikaschote, gewürfelt (ca. 1 Paprikaschote)
0.5 TL Knoblauchpulver
0.5 TL Chilipulver
Salz, Pfeffer
100 g Geriebener Cheddar
20 g Olivenöl

Zubereitung

Schritte 1 /5

Waschen Sie die Zucchini, schneiden Sie die Enden ab und halbieren Sie sie der Länge nach. Mit einem Löffel alle Kerne aus der Mitte der Zucchini entfernen.

1kg 3 mittelgroße Zucchini

Schritte 2 /5

In einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, rote Paprika, Jalapeño, Gewürze und Käse vermengen. Vermischen.

200g Gehackte Tomaten (ca. 2 Tomaten)
1 Jalapeño, gewürfelt
150g Rote Paprikaschote, gewürfelt (ca. 1 Paprikaschote)
0.5TL Knoblauchpulver
0.5TL Chilipulver
Salz, Pfeffer
100g Geriebener Cheddar

Schritte 3 /5

Die Füllung in der Mitte jeder Zucchini platzieren, so dass eine leichte Wölbung in Längsrichtung entsteht.

Schritte 4 /5

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 180 °C für 23 Minuten. Die Zucchini auf den Teller in Schüssel 1 legen. Leicht mit Olivenöl besprühen. Garkorb 2 einschalten. Wählen Sie das Programm GEMÜSE bei 180 °C für 23 Minuten. Die restlichen Zucchini auf den Teller in Schüssel 2 legen. Drücken Sie START, um beide Garvorgänge einzustellen.