Rezept von Tefal

Knoblauch-Kräuter-Mayonnaise

Name: Knoblauch-Kräuter-Mayonnaise
Total time: 6 min
Yield: 4
Ingredients: 8cl Sonnenblumenöl; 8cl Olivenöl; 20g Frischer Dill; 20g Frische Petersilie; 2 Eigelb; 3EL Wasser; 90g Dijon-Senf; 1Zehe Knoblauch; 1EL Frischer Zitronensaft; Salz und Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 6 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
1 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (1)

Blend Up BL19H4

Zutaten

4 Personen

8 cl Sonnenblumenöl
8 cl Olivenöl
20 g Frischer Dill
20 g Frische Petersilie
2 Eigelb
3 EL Wasser
90 g Dijon-Senf
1 Zehe Knoblauch
1 EL Frischer Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Zubehör

Feldflasche 400 mL
Feldflasche 700 mL

Zubereitung

Schritte 1 /4

Geben Sie alle Zutaten in das Gerät, beginnend mit dem Öl. Verwenden Sie einen Spatel, um die frischen Kräuter hineinzudrücken, falls nötig.

8cl Sonnenblumenöl
8cl Olivenöl
20g Frischer Dill
20g Frische Petersilie
2 Eigelb
3EL Wasser
90g Dijon-Senf
1Zehe Knoblauch
1EL Frischer Zitronensaft
Salz und Pfeffer

Schritte 2 /4

Schrauben Sie die Klingen auf die OTG-Flasche und befestigen Sie sie an der Basis. Vermischen!

Schritte 3 /4

Sie können die Menge an Senf und Gewürzen nach Ihren persönlichen Vorlieben anpassen.

90g Dijon-Senf
Salz und Pfeffer

Schritte 4 /4

Genießen Sie diese hausgemachte Mayonnaise mit rohen Gemüsesticks wie Karotten, Sellerie oder Paprika als gesunden Snack oder verwenden Sie sie als Soße zu proteinreichen Quinoa- oder Kichererbsenpasteten, perfekt für Sportler.