Tarte Tatin

Schritte 1 /5

Um das Karamell zu machen: Das Wasser und den Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald die Masse eine schöne Karamellfarbe annimmt, behutsam die Butter hinzugeben. Das Karamell in die Form geben und verteilen.

• 750g Zucker
• 75g Butter
• 150ml Wasser

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 2 /5

Die Äpfel schälen und in dünne Stücke schneiden und anschließend 1/3 davon - von der Mitte ausgehend - als Rosette über dem Karamell anrichten.

• 18 Äpfel

Schritte 3 /5

Alles mit einer Lage Blätterteig bedecken und dann die Form in die Cake Factory stellen.

• 3 Blätterteig

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 4 /5

Das Programm für die angegebene Zeit laufen lassen.

Schritte 5 /5

Lassen Sie den Kuchen ca. 10 Minuten abkühlen und stürzen Sie ihn dann auf die Kuchenplatte. Verarbeiten Sie dann die nächste Lage.