Rezept von Tefal

Entrecotes vom Grill mit Chimichurri

Name: Entrecotes vom Grill mit Chimichurri
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2Stück Entrecotes; 3EL Weinessig; 2Zehe Knoblauch; 1Bund Petersilie; 1Prise Cayennepfeffer; 1TL Oregano; 6EL Pflanzenöl; Salz; Pfeffer

5/5 -

2 Bewertungen

Gesamtzeit 15 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (24)

OptiGrill 2in1 GC772D
OptiGrill GC705D
OptiGrill Elite GC750D
OptiGrill+ XL GC728D
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Zutaten

2 Personen

2 Stück Entrecotes
3 EL Weinessig
2 Zehe Knoblauch
1 Bund Petersilie
1 Prise Cayennepfeffer
1 TL Oregano
6 EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /5

Petersilie und die geschälten und entkeimten Knoblauchzehen im Mixer zerkleinern oder mit einem Messer fein hacken. Essig, Cayennepfeffer, Oregano, Salz, Pfeffer, Öl dazugeben und vermischen. Die Chimichurri-Soße in eine Schüssel gießen.

3EL Weinessig
2Zehe Knoblauch
1Bund Petersilie
1Prise Cayennepfeffer
1TL Oregano
6EL Pflanzenöl
Salz
Pfeffer

Schritte 2 /5

Grill einschalten. Das Steak-Programm auswählen und OK drücken.

Schritte 3 /5

Die Entrecotes mit einem saugfähigen Papiertuch abtupfen. Beide Seiten der Fleischstücke mit Salz und Pfeffer würzen.

2Stück Entrecotes

Schritte 4 /5

Wenn der Aufheizvorgang abgeschlossen ist, die Entrecotes auf den Grill legen und den Grill schließen. Gemäß den Anleitungen auf dem Display garen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist: fast roh, blutig, halbrosa durchgebraten.

Schritte 5 /5

Die Entrecotes auf die Teller verteilen und mit der Chimichurri-Soße servieren.