Rezept von Tefal

Hähnchenspieße mit Satay-Soße

Name: Hähnchenspieße mit Satay-Soße
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 6 Hähnchenbrustfilets; 1 Bio-Zitrone; 2 Knoblauchzehen; 2EL Olivenöl; 2EL süße Sojasoße; 1Prise Cayennepfeffer; 1Prise Salz; 100g weiche Erdnussbutter; Bund frischer Koriander; 200ml ungesüßte Kokosmilch; 6 Holzspieße

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Gesamtzeit 1 Std. 20 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
1 Std.

Kompatible Geräte (19)

OptiGrill 4in1 GC774D
OptiGrill GC705D
OptiGrill Elite GC750D
OPTIGRILL+ SNACKING&BAKING GC7148
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Zutaten

6 Personen

6 Hähnchenbrustfilets
1 Bio-Zitrone
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
2 EL süße Sojasoße
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Salz
100 g weiche Erdnussbutter
frischer Koriander
200 ml ungesüßte Kokosmilch
6 Holzspieße

Zubereitung

Schritte 1 /6

Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel legen. Schale und Saft der Zitrone, die beiden gehäuteten und gehackten Knoblauchzehen, Olivenöl, Sojasoße, Cayennepfeffer und Salz dazugeben. Vermischen, bis die Stücke gleichmäßig umhüllt sind, und eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

Schritte 2 /6

Zubereitung der Satay-Soße: In einem kleinen Kochtopf feingehackten Koriander, Erdnussbutter und Kokosmilch vermischen und unter ständigem Rühren langsam erhitzen, bis eine glatte, homogene Soße entstanden ist.

Schritte 3 /6

Auf jeden Holzspieß 5 bis 6 Hähnchenstücke stecken.

Schritte 4 /6

Schalten Sie den Grill ein. Wählen Sie das Programm „Geflügel“ und drücken Sie „OK“. Wenn der Grill aufgeheizt ist, die Hähnchenspieße hineinlegen und bis zum gewünschten Garzustand garen.

Schritte 5 /6

Servieren Sie die Spieße mit der warmen Soße zum Dippen.

Schritte 6 /6