Lammkotelett mit Kräutern

Schritte 1 /3

Petersilie, Rosmarin und Thymian vermengen. Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen, bis eine Paste entsteht. Die Koteletts mit der Mischung bestreichen.

• 8 schöne Lammkoteletts (ca. 750 g)
• 4EL fein gehackte Petersilie
• 1EL fein gehackter Rosmarin und Thymian
• 2EL Olivenöl
• 1EL Dijon-Senf
• 2 Knoblauchzehen, gehackt

Schritte 2 /3

Wenn Ihr OptiGrill nicht verbunden ist: - Schalten Sie den Grill ein. - Wählen Sie das entsprechende Programm auf Ihrem Grill aus und drücken Sie OK. Wenn Ihr OptiGrill verbunden ist: - Passen Sie Ihre Kochpräferenzen an, indem Sie in diesem Schritt unten auf den Link drücken und auf Ihrem OptiGrill OK drücken. Dann fahren Sie mit dem Rezept fort: Die Grillplatten leicht ölen. Wenn die violette Kontrolllampe aufhört zu blinken, die Lammkoteletts auf den Grill legen und den Deckel herunterklappen. Garen lassen, bis die Kontrolllampe dem gewünschten Garzustand entspricht: gelb für blutig, orange für medium oder rot für durchgebraten.

Schritte 3 /3

Das Fleisch auf einen Teller legen und mit Alufolie abdecken. 5 Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.