Rezept von Tefal

Mini-Madeleines mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten

Name: Mini-Madeleines mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten
Total time: 13 min
Yield: 16
Ingredients: 80g Weißes Reismehl; 40g Geriebener Parmesan; 0.5Beutel Backpulver; 2cl Olivenöl; 2 Ei; 2cl Milch; 50g Sonnengetrocknete Tomaten; 50g Feta; Salz und Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 13 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
3 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

16 Stücke

80 g Weißes Reismehl
40 g Geriebener Parmesan
0.5 Beutel Backpulver
2 cl Olivenöl
2 Ei
2 cl Milch
50 g Sonnengetrocknete Tomaten
50 g Feta
Salz und Pfeffer

Zubehör

Mini-Madeleine-Platten

Zubereitung

Schritte 1 /4

Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie sie mit einem Spatel, bis die Masse glatt ist.

80g Weißes Reismehl
40g Geriebener Parmesan
0.5Beutel Backpulver
2cl Olivenöl
2 Ei
2cl Milch
50g Sonnengetrocknete Tomaten
50g Feta
Salz und Pfeffer

Schritte 2 /4

Heizen Sie Ihr Gerät vor.

Schritte 3 /4

Mit einem Teelöffel zu Kugeln formen und in die Madeleine-Formen füllen. Überprüfen Sie, ob sie durchgebacken sind, und beginnen Sie bei Bedarf erneut

Schritte 4 /4

Sofort herausnehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.