Pfeffer-Lendensteak mit Süßkartoffel-Pommes

Schritte 1 /6

Die Süßkartoffeln schrubben und mit Haut längs halbieren. In gleich große, etwa 2 cm dicke Pommes schneiden.

• 1kg Süßkartoffeln

Schritte 2 /6

Mit dem Mehl und dem Salz in eine Rührschüssel geben und vermengen, bis die Pommes rundum gut bedeckt sind. Die Süßkartoffeln in den ActiFry-Garbehälter geben und mit Öl beträufeln. Den Deckel schließen, ohne den Aufsatz.

• 6 Lendensteaks à 120 bis 130 g
• 2EL Einfaches Mehl
• 0.5EL Salz
• 1.5 Rapsöl

Schritte 3 /6

Die ActiFry auf die angegebene Zeit einstellen und die erste Garstufe starten.

Schritte 4 /6

Die Lendensteaks auf den Aufsatz legen, ein wenig Butter darauf geben (optional) und nach Belieben großzügig mit Pfeffer würzen.

• 6 Lendensteaks à 120 bis 130 g
• 2TL Grob gemahlene schwarze Pfefferkörner
• 30g Butter

Schritte 5 /6

Wenn der Timer ertönt, den Aufsatz hineingeben und die zweite Garstufe starten.

Schritte 6 /6

Die Lendensteaks mit den Süßkartoffel-Pommes und frischem grünen Salat servieren.

• 6 Lendensteaks à 120 bis 130 g
• 1kg Süßkartoffeln