Rezept von Tefal

Rindfleisch-Kofta mit Koriander

Name: Rindfleisch-Kofta mit Koriander
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 2EL Gehackte Schalotten; 1EL Olivenöl; 350g Hackfleisch (Rind); 1EL Ras el-Hanout; 2EL Gehackter Koriander; Salz, Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 18 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (5)

Zutaten

6 Personen

2 EL Gehackte Schalotten
1 EL Olivenöl
350 g Hackfleisch (Rind)
1 EL Ras el-Hanout
2 EL Gehackter Koriander
Salz, Pfeffer

Zubehör

Grill

Zubereitung

Schritte 1 /3

Die Schalotten in einer Bratpfanne mit etwas Olivenöl kurz anbraten.

2EL Gehackte Schalotten
1EL Olivenöl

Schritte 2 /3

Das Rinderhackfleisch, die Gewürze, den Koriander und die gekochten Schalotten mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu länglichen Fleischbällchen formen und einen Holzspieß hineinstecken.

350g Hackfleisch (Rind)
1EL Ras el-Hanout
2EL Gehackter Koriander
Salz, Pfeffer

Schritte 3 /3

Setzen Sie die Grillplatte in den Garkorb ein und legen Sie die Spieße anschließend in den Garkorb. Digitale Version: Stellen Sie den Modus BRATHÄHNCHEN auf 180 °C für 8 Minuten ein, wobei Sie nach der Hälfte der Garzeit wenden müssen. 2in1 mechanische Version: Bei 180 °C 8 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit wenden.