Rezept von Tefal

Sautiertes Gemüse in Tomatensauce

Name: Sautiertes Gemüse in Tomatensauce
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 300g Aubergine; 300g Zucchini; 300g Karotten; 300g Erbsen (frisch oder TK); 150g rote Paprikaschote; 100g grüne Paprikaschote; 1 Zwiebel, geschält und gehackt; 375ml Tomatensauce; 750ml Wasser; Salz und Pfeffer

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (3)

Zutaten

6 Personen

300 g Aubergine
300 g Zucchini
300 g Karotten
300 g Erbsen (frisch oder TK)
150 g rote Paprikaschote
100 g grüne Paprikaschote
1 Zwiebel, geschält und gehackt
375 ml Tomatensauce
750 ml Wasser
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /6

Schälen Sie die Zwiebel und hacken Sie sie fein. Waschen Sie das restliche Gemüse. Schneiden Sie die Zucchini in kleine Würfel und geben Sie diese auf der Stielseite in die ActiFry-Pfanne. Positionieren Sie die Erbsen auf beiden Seiten der Zucchini. Würfeln Sie die Paprikaschoten. Geben Sie sie in den leeren Bereich der Pfanne.

Schritte 2 /6

Würfeln Sie die Auberginen. Garen Sie sie 2 Minuten in der Mikrowelle. Legen Sie sie auf die Paprikastücke in der ActiFry-Pfanne. Schälen und würfeln Sie die Karotten. Legen Sie sie auf die Zucchini. Bedecken Sie sie mit der Zwiebel. Vermischen Sie die Tomatensauce mit dem Wasser. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung über das Gemüse. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 3 /6

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 4 /6

Schneiden Sie die Zucchini in kleine Würfel und geben Sie diese auf der Stielseite in die ActiFry-Pfanne. Positionieren Sie die Erbsen auf beiden Seiten der Zucchini. Würfeln Sie die Paprikaschoten. Geben Sie sie in den leeren Bereich der Pfanne.

Schritte 5 /6

Schälen und würfeln Sie die Karotten. Legen Sie sie auf die Zucchini. Bedecken Sie sie mit der Zwiebel.

Schritte 6 /6

Vermischen Sie die Tomatensauce mit dem Wasser. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Gießen Sie die Mischung über das Gemüse. Schließen Sie den Deckel.