Aprikosen- und Mandel-Clafoutis

Schritte 1 /5

Eier und Zucker in einer Schüssel verrühren. Die Crème fraîche, dann das Mehl und die gemahlenen Mandeln hinzugeben.

• 9 Ei
• 240g Zucker
• 150g Mandelmehl
• 150g Dicke Crème fraîche

Schritte 2 /5

Die Milch zugeben.

• 600ml Milch

Schritte 3 /5

400g der Aprikosen in der gefetteten großen Kuchenform verteilen. 1/3 der gerösteten Mandelblättchen darüber streuen, gefolgt vom Teig (1/3). Form in die Cake Factory stellen.

• 150g Mandelmehl
• 1200g Aprikosen

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 4 /5

Das Programm für die angegebene Zeit laufen lassen.

Schritte 5 /5

5 Minuten ruhen lassen und dann aus der Form nehmen. Warm oder kalt servieren. Mit den zwei anderen Ladungen ebenso verfahren.