Rezept von Tefal

Joghurtkuchen

Name: Joghurtkuchen
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Eier in Größe M; 125g leicht gesalzene Butter; 2 Joghurtbecher Zucker (250 g); 3 Joghurtbecher Mehl (225 g); 1g Becher Joghurt; 5g Backpulver; Butter und Mehl für die Schüssel

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Gesamtzeit 1 Std. 5 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
45 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (3)

Zutaten

4 Personen

3 Eier in Größe M
125 g leicht gesalzene Butter
2 Joghurtbecher Zucker (250 g)
3 Joghurtbecher Mehl (225 g)
1 g Becher Joghurt
5 g Backpulver
Butter und Mehl für die Schüssel

Zubereitung

Schritte 1 /8

Geben Sie die Butter in die ActiFry-Pfanne. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 2 /8

Lassen Sie die Butter für die angegebene Zeit schmelzen.

Schritte 3 /8

Trennen Sie die Eier in Eiweiße und Eigelbe. Schlagen Sie die Eiweiße steif. Geben Sie die Hälfte des Zuckers zu und verarbeiten Sie beides zu einer Baisermasse. Beiseite stellen.

Schritte 4 /8

Vermengen Sie den restlichen Zucker mit den Eigelben, der geschmolzenen Butter und dem Joghurt. Geben Sie das gesiebte Mehl dem Backpulver zu.

Schritte 5 /8

Geben Sie das geschlagene Eiweiß zu und verrühren Sie alles mit einem Spatel.

Schritte 6 /8

Buttern und mehlen Sie die ActiFry-Pfanne. Gießen Sie die Mischung hinein. Schließen Sie den Deckel.

Schritte 7 /8

Befolgen Sie die angegebene Garzeit.

Schritte 8 /8

Stürzen Sie den Kuchen, möglichst auf einen Rost, und lassen Sie ihn vor dem Verzehr auf die gewünschte Temperatur abkühlen.