Lachsfilets mit Salbei, sizilianisches Ratatouille

Schritte 1 /6

Einen Schlitz in die Mitte der Lachsfilets schneiden und 2 Salbeiblätter hineinstecken. Auf den Aufsatz legen und mit 1 ActiFry-Löffel Öl beträufeln. Großzügig würzen. Kalt stellen.

• 6 Lachsfilets
• 12 Salbeiblätter
• 3 ActiFry-Löffel Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /6

Das Gemüse waschen. Die Zucchini und die Tomaten in gleichmäßige, 2 cm große Würfel schneiden. Die Fäden vom Sellerie abziehen und ihn in kleine Stücke schneiden.

• 2 kleine Zucchini
• 6 Roma-Tomaten
• 2 Stangen Sellerie

Schritte 3 /6

Sämtliches Gemüse mit den Kapern in den Garbehälter geben, großzügig salzen, mit der Brühe, dem Balsamico-Essig und dem restlichen Öl begießen. Den Deckel schließen, ohne den Aufsatz.

• 3 ActiFry-Löffel Kapern
• 300ml Gemüsebrühe
• 3 ActiFry-Löffel Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 4 /6

Die ActiFry auf die angegebene Zeit einstellen und die erste Garstufe starten.

Schritte 5 /6

Wenn der Timer ertönt, den Aufsatz mit den Lachsfilets hineingeben und die zweite Garstufe starten.

• 6 Lachsfilets

Schritte 6 /6

Den Lachs mit dem sizilianischen Ratatouille und bissfest gekochten Spaghetti servieren.

• 6 Lachsfilets