Schokoladen-Blumentöpfe

Schritte 1 /11

Die Erde/Schokoladen-Mousse zubereiten: Die Schokolade und die Butterstücke in der beschichteten Form im angegebenen Programm schmelzen. Die Mischung herausnehmen und glatt streichen. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um weitere Portionen herzustellen.

• 200g *Dark chocolate

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 2 /11

Trennen Sie die Eigelbe vom Eiweiß.

• 3Stück *Eggs

Schritte 3 /11

Die Sahne mit den Eigelben verrühren und den Puderzucker hinzufügen.

• 25g *Icing sugar

Schritte 4 /11

Die geschmolzene Schokolade zur Sahne geben und verrühren.

Schritte 5 /11

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und dann vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben.

Schritte 6 /11

Die Masse auf 4 Verrinen (Gläser) verteilen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Schritte 7 /11

Machen Sie den Kompost/die Kekse: Die Schokolade und die Butterstücke in der antihaftbeschichteten Form im angegebenen Programm schmelzen.

• 100g *Dark chocolate
• 60g *Butter

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 8 /11

In einer Schüssel das Ei mit den verschiedenen Zuckersorten 4 Minuten lang verquirlen.

• 1Stück *Whole egg
• 70g *Caster sugar

Schritte 9 /11

Die Butter-Schokoladen-Mischung glatt streichen und zu den geschlagenen Eiern geben. Dann mit einem Spatel das Mehl, den Kakao, das Backpulver und das Salz einrühren.

• 70g *Flour
• 9g *Cocoa powder
• 1g *Baking powder
• 1Prise *Sea salt

Schritte 10 /11

Den Teig 10 Minuten lang in den Kühlschrank stellen, damit er sich besser formen lässt. Mit einem Eisportionierer 4 Teigkugeln in die antihaftbeschichtete Pfanne geben und im angegebenen Programm backen.

• Antihaft-Form Cake Factory

Schritte 11 /11

Sobald die Kekse vollständig abgekühlt sind und die Mousse fest geworden ist, die Kekse zerbröseln und über die Mousse streuen. Auf jedes Glas einen Minze-Zweig legen und fertig!

• 4Zweig *Mint