Tortillas mit Ziegenkäse, Mango und Guacamole

Schritte 1 /4

Zunächst die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch rauslöffeln. Das Fruchtfleisch der Avocado in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Die Zwiebel kleinschneiden, die Knoblauchzehe hacken. Den Saft von 2 Limetten, die Zwiebel, den Knoblauch, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer zum Avocadopüree geben und gut verrühren.

Schritte 2 /4

Die Mango schälen und in dünne Stäbchen schneiden. Die Minze kleinhacken und mit dem Ziegenfrischkäse in einer Schüssel verrühren.

Schritte 3 /4

Die Guacamole mittig auf den Tortillas verteilen, darauf die Mango-Streifen geben und mit Ziegenfrischkäse bedecken. Die Außenseiten zur Mitte klappen und von unten den Wrap unter Zug aufrollen.

Schritte 4 /4

Die Wraps im "Programm Sandwich" 5 Minuten knusprig grillen.