Gebratener Blumenkohl und Zitronensauce

Schritte 1 /4

Die Blumenkohlblätter entfernen, vierteln und den mittleren Strunk entfernen. Jedes Segment in Röschen teilen und in eine große Schüssel geben.

• 1.5 Kleine Blumenkohlköpfe

Schritte 2 /4

Die Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.

• 3EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer

Schritte 3 /4

Setzen Sie die Grillplatte in den Garkorb ein und geben Sie die Zutaten anschließend in den Garkorb (wenn nötig, in zwei Chargen). Digitale Version: Stellen Sie den Modus POMMES FRITES auf 15 Minuten ein und rühren Sie nach der Hälfte der Garzeit um. 2in1 mechanische Version: Bei 180 °C 15 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit umrühren.

Schritte 4 /4

In der Zwischenzeit aus Tahini, Olivenöl und Zitronensaft eine Soße für den Blumenkohl zubereiten.

• 45g Tahini
• 15cl Olivenöl
• 7.5cl Zitronensaft