Gegrillte Paprikaschoten in Essig

Schritte 1 /6

Waschen und trocknen Sie zunächst die Paprikaschoten.

• 4Stück Rote Paprika

Schritte 2 /6

Legen Sie sie in den Easy Fry mit dem Teller. Mit dem Garen beginnen.

• 4Stück Rote Paprika

Schritte 3 /6

Die Paprikaschoten in einem Gefäß beiseite stellen.

Schritte 4 /6

Während sie abkühlen, die Marinade zubereiten. Rotweinessig, Olivenöl, gehackten Knoblauch, Zucker, Salz, Pfeffer und Petersilie in einem Gefäß mischen.

• 2Stück Knoblauchzehe
• 5EL Rotweinessig
• 1EL Zucker
• 10EL Natives Olivenöl
• 4EL Frische Petersilie
• Salz und Pfeffer

Schritte 5 /6

Die Paprikaschoten vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen, damit sich die Aromen gut vermischen.

Schritte 6 /6

Servieren Sie die Essigpaprika als Vorspeise oder Beilage. In Essig eingelegte Kapern kurz vor dem Servieren über die Paprikaschoten streuen.

• 2EL Feine Kapern