Gegrillte Rippchen mit Barbecue-Sauce

Schritte 1 /5

In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Paprika, Cayenne-Pfeffer, Chilipulver, Zwiebelpulver, Senfkörner, Knoblauchpulver und Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fett von den Rippen entfernen und das Stück in 2 oder 3 Teile schneiden. Die Gewürzmischung über dem Fleisch verteilen, so dass es bedeckt ist.

• 1.8kg Schweinerippchen
• 4EL Rohrzucker
• 1TL Paprikapulver
• 2TL Cayenne-Pfeffer
• 2TL Chilipulver
• 2TL Zwiebelpulver
• 1TL Senfkörner
• 1TL Knoblauchpulver
• 1TL Getrockneter Oregano
• Salz, Pfeffer

Schritte 2 /5

Schalten Sie das Gerät ein. Garkorb 1 einschalten. Achten Sie darauf, dass die Grillplatte in den Garkorb 1 gelegt wird. Wählen Sie das Programm GRILLEN bei 200 °C für 30 Minuten. Geben Sie die Zutaten noch nicht in die Schüssel, das Gerät beginnt automatisch mit dem Vorheizen. Drücken Sie START, um den Garvorgang zu starten.

Schritte 3 /5

Wenn das Gerät einen Signalton abgibt und das Display "Hinzufügen" anzeigt, ist der Vorheizzyklus des Grills abgeschlossen. Das Fleisch in Garkorb 1 legen und den Garkorb schließen. Der Garvorgang wird automatisch fortgesetzt.

Schritte 4 /5

Das Fleisch nach der Hälfte der Garzeit umdrehen. Wenn noch 5 Minuten Garzeit verbleiben, die Rippchen mit der Barbecue-Sauce bestreichen und den Garkorb schließen, um den Garvorgang fortzusetzen.

• 3EL Barbecuesauce

Schritte 5 /5

Prüfen Sie, ob das Fleisch durchgebraten ist, und kochen Sie es bei Bedarf weiter. Lassen Sie das Fleisch 5 Minuten ruhen, bevor Sie es aufschneiden. Kurz vor dem Servieren die Barbecue-Soße über das Fleisch geben und mit einem Süßkartoffelsalat servieren.