Rezept von Tefal

Kaninchen auf mediterrane Art

Name: Kaninchen auf mediterrane Art
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Zwiebel, gewürfelt; 1 ActiFry-Dosierlöffel Olivenöl; 600g Kaninchenrücken, in kleine Stücke geschnitten; 1Zweig frischer Thymian (+ Blüten, wenn möglich); 200ml trockener Weißwein; 120ml Wasser; 40g Apfelkraut; 2 Zitronen; 1Bund Petersilie; 1 Knoblauchzehe; Salz und Pfeffer

2/5 -

2 Bewertungen

Gesamtzeit 40 Min.

Zubereitung
20 Min.
Backen
20 Min.
Abkühlen
0 Min.

Kompatible Geräte (22)

ActiFry Genius XL 2in1 YV9700
ActiFry Genius+ 1,2 kg FZ7738
Actifry® Essential
ActiFry Express XL
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Zutaten

4 Personen

1 große Zwiebel, gewürfelt
1 ActiFry-Dosierlöffel Olivenöl
600 g Kaninchenrücken, in kleine Stücke geschnitten
1 Zweig frischer Thymian (+ Blüten, wenn möglich)
200 ml trockener Weißwein
120 ml Wasser
40 g Apfelkraut
2 Zitronen
1 Bund Petersilie
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritte 1 /5

Die Zwiebelwürfel mit der Hälfte des Öls in der ActiFry anbraten. Abdeckhaube schließen.

Schritte 2 /5

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 3 /5

Die Kaninchenstücke mit dem restlichen Öl, dem Thymian, dem Apfelkraut, dem Knoblauch, dem trockenen Weißwein, dem Zitronensaft und dem Wasser hinzugeben. Abdeckhaube schließen.

Schritte 4 /5

Die vorgegebene Zeit garen.

Schritte 5 /5

Gehackte Petersilie und Thymianblüten darüber streuen. Am Schluss salzen und pfeffern (Pfeffer aus der Mühle)