Kartoffeln mit Speck und Zwiebeln

Schritte 1 /11

Den Schinkenspeck würfeln.

• 3 Streifen Schinkenspeck

Schritte 2 /11

Zwiebeln schälen und klein hacken.

• 1 Zwiebel

Schritte 3 /11

Die Butter im offenen Topf schmelzen und den Schinken und die Zwiebel anbraten. Kartoffeln schälen und vierteln.

• 450g Kartoffeln
• 25g Butter

Schritte 4 /11

Kartoffeln, Salz und Pfeffer in den Topf geben.

• Salz und Pfeffer

Schritte 5 /11

Die Brühe hineingießen.

• 300ml Hühner- oder Fleischbrühe

Schritte 6 /11

Druckstufe 1 einstellen.

Schritte 7 /11

Den Deckel schließen und vollen Druck aufbauen.

Schritte 8 /11

10 Minuten lang garen.

Schritte 9 /11

Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Schritte 10 /11

Den Garregler auf „Abdampfen“ stellen oder den Schnellkochtopf unter fließend kaltes Wasser halten.

Schritte 11 /11

Abtropfen und servieren.