Kokosmakronen mit Pfirsichen
- Gesamtzeit 28 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 18 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
1 /2 ActiFry-Löffel von Agavendicksaft
60 g Kokosraspel
10 ml Traubenkernöl
30 ml Wasser
10 ml Agavendicksaft
1 Sternanis
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
1 Eiweiß
6 Pfirsiche
Zubereitung
Schritte 1 /10
Das Eiweiß schlagen, damit es cremig wird
Schritte 2 /10
Kokosraspel und Agavendicksaft unterrühren. Das ist der Teig für Kokosmakronen
Schritte 3 /10
Das Wasser mit Agavendicksaft und Gewürzen in die ActiFry geben
Schritte 4 /10
Als gesamte Garzeit 18 Minuten einstellen, dann 2 in 1 wählen. Wenn das Symbol für Dessert erscheint, die Garzeit anpassen (8 Minuten) und die Taste ON / OFF drücken
Schritte 5 /10
Die Pfirsiche in Spalten schneiden
Schritte 6 /10
Nach dem Signalton die Pfirsiche in die ActiFry geben. Dann etwas Traubenkernöl auf die Grillplatte geben
Schritte 7 /10
Kleine Häufchen des Kokosmakronen-Teigs auf die Grillplatte setzen und in die ActiFry geben
Schritte 8 /10
Die verbleibenden 8 Minuten braten lassen
Schritte 9 /10
Die Pfirsiche im Sirup auf 4 tiefe Teller verteilen
Schritte 10 /10
Mit den Kokosmakronen servieren