Maismehl-Mini-Madeleines mit Jalapeños

Schritte 1 /5

Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie sie mit einem Spatel, bis die Masse glatt ist.

• 80g Maisstärke
• 30g Mehl
• 40g Jalapeño
• 0.5Beutel Backpulver
• 1TL Mexikanische Gewürze
• 20g Olivenöl
• 1 Ei
• 3cl Milch
• Salz und Pfeffer

Schritte 2 /5

Heizen Sie Ihr Gerät vor.

Schritte 3 /5

Mit einem Teelöffel zu Kugeln formen und in die Madeleine-Formen füllen.

Schritte 4 /5

Prüfen Sie, ob die Waffeln durchgebacken sind und starten Sie gegebenenfalls erneut.

Schritte 5 /5

Sofort herausnehmen und warm oder heiß genießen.