Schokoladen-Orangen-Küchlein mit zartschmelzendem Kern

Schritte 1 /4

In einer Schüssel Eier, Zucker und eine Prise Salz verrühren. Weiter schlagen und Crème fraîche und Joghurt zugeben.

• 2 Ei
• 120g Zucker
• 240g Dicke Crème fraîche
• 100g Naturjoghurt
• 2 Salz

Schritte 2 /4

Mehl, Kakaopulver und Backpulver in eine Schüssel sieben und dann zur Mischung geben, dabei mit einem Holzlöffel rühren. Schließlich die kandierte Schale und den Grand-Marnier© zugeben.

• 140g Mehl
• 60g Bitteres Kakaopulver
• 2TL Backpulver
• 40g Orange
• 2EL Grand-Marnier

Schritte 3 /4

Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf die Muffinformen aufteilen. Einen Teelöffel Orangenmarmelade in die Mitte eines jeden Küchleins geben. Mit dem Rest der Mischung bedecken. Die Form in die Cake Factory stellen.

• 180g Orange

• Form für 6 muffins PROflex

Schritte 4 /4

Das Programm für die angegebene Zeit starten. 5 Minuten abkühlen lassen, aus der Form entfernen und noch warm servieren. Wiederholen Sie die vorherigen Schritte, um die nächsten Ladungen vorzubereiten.